JEDZENIE!

Carmen · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 4:40 pm Temat postu:

Ha, a kto jadł żabie udka? Twisted Evil

Muszę przyznać, że pyszniutkie Smile

Vai · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 4:52 pm Temat postu:

Żartujesz?

Widzę, że posunęłaś się dość daleko. Ja np. nigdy nie tknę owoców morza, ślimaków, żab, czy tam mrówek nawet, psów zwłaszcza. Albo małży, krewetek.
Pozostaję przy mięsie tradycyjnym. Myślę, że moje rozsmakowanie w dobrze przyprawionym mięsie starczy mi do końca życia i nie spowoduje ryzykownych poszukiwań większych wrażeń. Razz

nothing · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 4:52 pm Temat postu:

wlasnie mi sie smaza kanie na patelni.....mniam mniam mniam.......

........ Very Happy

Kanie w jajku

Składniki:
4-5 dużych kani
dwa jajka
pieprz, sól do smaku
bułka tarta lub pogniecione płatki kukurydziane
trzy-cztery łyżki dobrego oleju lub oliwy

Sposób Przyrządzenia:
Tylko wytrawny grzybiarz będzie wiedział na 100%, że zebrał dorodne kanie na suchym gruncie, a nie muchomory sromotnikowe. Chyba, że zamierzacie podjąć tym daniem teściową to możecie być ignorantami w kwestii runa leśnego, ale nie jedzcie wtedy tej potrawy, i miejcie pod ręką telefon do swojego adwokata) Nóżki grzybów oddzielamy od kapeluszy, wyrzucamy. Kapelusze myjemy pod letnią wodą żeby tylko pozbyć się piasku, ale żeby nie uszkodzić blaszek ani zewnętrznej części grzyba. Do głębokiej miski wbijamy jaja w całości, bez oddzielania białka od żółtka. Po roztrzepaniu jaj na płaski talerz wsypujemy tartą bułkę lub pogniecione płatki kukurydziane. Kapelusze kani obtaczamy w roztrzepanym jajku jak kotlety, "po drodze" solimy i pieprzymy, przed położeniem na patelnię dokładnie obkładamy tartą bułką lub kruszonymi płatkami kukurydzianymi. Z uporem podkreślam, że opcją dla tartej bułki są pogniecione płatki kukurydziane, bo po upieczeniu kanie o wiele ładniej się prezentują w takiej panierce i - jeśli teściowa ma jeszcze swoje zęby a nie protezki - o wiele przyjemniej chrupie i smakuje niż zwykła, przaśna bułka tarta. Grzyby pieczemy krótko, maksymalnie 3 minuty, zresztą jak jajko się zetnie a bułka lub płatki zaczną się przypalać, to znak żeby zabierać towar z patelni... Smacznego!

[/img]

Carmen · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 4:56 pm Temat postu:

Żabie udka są naprawdę dobre, jak kurczaczek, tylko jeszcze delikatniejsze i smaczniejsze Smile

Generalnie nie lubię żadnych eksperymentów, owoców morza itp. również, ale wtedy zrobiłam wyjątek i zjadłam Wink

Jak byłam we Francji, to oczywiście chcieli mnie też karmić ślimakami, ale to już jest dla mnie absolutnie ohydne Neutral

Jeszcze przynieśli je w skorupkach i trzeba było samemu rozpakowywać Confused

Jedna babeczka zjadła tę 'wykwintną' potrawę, a skorupki zabrała na pamiątkę [i dowód Razz

] Potem jednak kelnerzy dziwnie patrzyli się na jej pusty talerz Laughing

Vai · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 5:07 pm Temat postu:

Kanie na patelni, ratunku, kanie na patelni! Grzyby...! Nie cierpię. Oprócz pieczarek. Razz

Gdy ja byłam we Francji również kuszono mnie różnymi potrawami tradycyjnymi, ale konsekwentnie odmawiałam. Nieeezła przygoda ze ślimakami. Później siedzą sobie babki przy herbatce, jedna wyciąga skorupki, mówiąc: "Patrzcie, co jadłam". Shocked

Hm, skoro żabie udka są "delikatniejsze i smaczniejsze" od kurczaka, to muszą być dobre, jednakże z uwagi na to, że wciąż pozostają żabimi udkami - nigdy tego nie tknę. Odniosłam też wrażenie, że skoro takie są, to muszą ładnie wyglądać, ładniej od białego mięsa kurczaka, ale zdawało mi się... że żaby są zielone.

Carmen · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 5:18 pm Temat postu:

Udało mi się nawet nabrać jedną dziewczynę, zjadła udka, ale nie wiedziała, że konsumuje kończny żaby, myślała, że to jakieś tradycyjne mięsko Mr. Green

Tak ślicznie wygląda Laughing

A tamta babeczka od ślimaków była bardzo sympatyczna.. No, tylko że pożerała ślimaki "z opakowaniem" Wink

Vai · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 5:25 pm Temat postu:

To teraz mam dla Państwa absolutną nowość. Nie wiecie co zrobić z resztkami kapusty po przygotowaniu gołąbków? Mam dla Was rozwiązanie! Z resztek kapusty, ugotowanych i posypanych bazylią, powstanie nowe danie, inspirowane średniowieczem, Staropolską i wczesną słowiańszczyzną, mianowicie... Gołębnik. Zamieszczę przepis.

Składniki:
- kapusta
- mięso mielone
- sól i pieprz
- przyprawy

Zrobić gołąbki. Resztę kapusty skroić na płatki. Wrzucić do garnka. Zalać wodą. Dodać koncentrat pomidorowy. Posypać bazylią. Odczekać 20 minut, aż kapusta zmięknie...
Gratulujemy, właśnie powstał gołębnik. Smacznego!

Carmen · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 5:26 pm Temat postu:

A propos gołąbków, to uwielbiam, ale bez kapusty Mr. Green

nothing · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 5:28 pm Temat postu:

grzyby to potega....

mozna je jessc na sorowo rowniez mniam

a teraz jest sezonik

(kanie juz zjedzone)

lady of the flowers · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 5:34 pm Temat postu:

krewetki i kraby są pyszne, szczególnie w sałatkach Smile

również lubię grzyby Smile

Vai · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 5:36 pm Temat postu:

Do grzybów nie przekonam się nigdy. Lubię tylko pieczarki, na pizzy albo smażone, do obiadu. Razz

Ale szanuję to, że można je lubić. xD Spoko, nie mam nic do ludzi lubiących grzyby. Eee, na surowo? Shocked

Carmen, też zawsze zostawiam kapustę. Niebywałe o czym rozmawia się na tapc.fora.pl. Very Happy

lady of the flowers · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 5:38 pm Temat postu:

kapusta z gołąbków....pycha! szczególnie z sosem pomidorowym, mniam Cool

Carmen · Wysłany: Czw Sie 30, 2007 5:43 pm Temat postu:

Oj jak gołąbki, to oczywiście tylko sos pomidorowy <marzyciel> Very Happy

I cieszę się, że nie jestem odosobniona w oddzielaniu ich od kapusty Cool

A pieczarek nie lubię w żadnym wydaniu, z pizzy też zdejmuję [chyba że zamawiam tylko dla siebie, to oczywiście od razu bez].

Vai · Wysłany: Pią Sie 31, 2007 3:19 pm Temat postu:

Jecie w McDonaldzie?

... Shocked

...

Manica · Wysłany: Pią Sie 31, 2007 3:43 pm Temat postu:

Ja tylko w KFC :]

Szczerze mówiac, po Macach mnie zawsze mdli Very Happy

Carmen · Wysłany: Pią Sie 31, 2007 5:29 pm Temat postu:

Ja jestem fanką McDonald'owskich sosów słodko- kwaśnych, wczoraj sobie kupiłam zapas Very Happy

A tak poza tym uwielbiam stamtąd kurczaczki Smile

Hamburgerów nieznoszę, chyba nawet nigdy nie zjadłam całego.

Vai · Wysłany: Pią Sie 31, 2007 7:46 pm Temat postu:

A dla mnie nie ma w menu McDonalda albo KFC czegoś, czego bym nie zjadła, lol.
Ostatnio wymietli z Kurczakburgerami, to chyba coś dla Ciebie, Carmen. Very Happy

Tylko, że pikantne (ja np. UWIELBIAM pikantną kuchnię).
Manica, a to ciekawe, "po Macach mnie zawsze mdli, wolę KFC". Very Happy

A teraz napiję się gorącej czekolady w wielkim kubku.

Carmen · Wysłany: Pią Sie 31, 2007 8:15 pm Temat postu:

Oo muszę wypróbować Exclamation

Kocham pikantne rzeczy, nawet dziś byłam w chińskiej restauracyjce i jadłam maksymalnie pikantnego kurczaka w orzechach, ale było pyyyszne Idea

Mmm ale mi zrobiłaś smaka na to kurczaczkowe coś Very Happy

Vai · Wysłany: Pią Sie 31, 2007 8:18 pm Temat postu:

Zjadłabym, ale bez orzechów. xD
A tak, polecam Ci te kanapki zdecydowanie. (Ja jestem nimi najedzona dopiero po trzech. Very Happy

)

Carmen · Wysłany: Pią Sie 31, 2007 8:24 pm Temat postu:

Ale w tej potrawie to właśnie orzechy są najbardziej yummy Idea

Nie są zwykłe, mają świetny smak i podają je w przepysznym sosie.. Rozmarzyłam się Rolling Eyes